A inflação dos alimentos atualizada (IPCA) e o gráfico histórico com a inflação mensal dos alimentos nos últimos anos.
Produtos que fazem parte da inflação de alimentos e bebidas
| 1 . Alimentação e bebidas |
| 11 . Alimentação no domicílio |
| 1101 . Cereais, leguminosas e oleaginosas |
| 1101002 . Arroz |
| 1101051 . Feijão – mulatinho |
| 1101052 . Feijão – preto |
| 1101053 . Feijão – macáçar (fradinho) |
| 1101073 . Feijão – carioca (rajado) |
| 1101079 . Milho (em grão) |
| 1102 . Farinhas, féculas e massas |
| 1102001 . Farinha de arroz |
| 1102006 . Macarrão |
| 1102008 . Fubá de milho |
| 1102010 . Flocos de milho |
| 1102012 . Farinha de trigo |
| 1102023 . Farinha de mandioca |
| 1102029 . Massa semipreparada |
| 1102061 . Macarrão instantâneo |
| 1103 . Tubérculos, raízes e legumes |
| 1103002 . Batata-doce |
| 1103003 . Batata-inglesa |
| 1103004 . Inhame |
| 1103005 . Mandioca (aipim) |
| 1103020 . Abobrinha |
| 1103025 . Pepino |
| 1103026 . Pimentão |
| 1103028 . Tomate |
| 1103043 . Cebola |
| 1103044 . Cenoura |
| 1104 . Açúcares e derivados |
| 1104003 . Açúcar refinado |
| 1104004 . Açúcar cristal |
| 1104018 . Balas |
| 1104023 . Chocolate em barra e bombom |
| 1104032 . Sorvete |
| 1104052 . Chocolate e achocolatado em pó |
| 1104060 . Doce de frutas em pasta |
| 1104067 . Açúcar demerara |
| 1105 . Hortaliças e verduras |
| 1105001 . Alface |
| 1105004 . Coentro |
| 1105005 . Couve |
| 1105006 . Couve-flor |
| 1105010 . Repolho |
| 1105012 . Cheiro-verde |
| 1105019 . Brócolis |
| 1106 . Frutas |
| 1106001 . Banana-da-terra |
| 1106003 . Abacaxi |
| 1106004 . Abacate |
| 1106005 . Banana – d’água |
| 1106006 . Banana – maçã |
| 1106008 . Banana – prata |
| 1106011 . Laranja – baía |
| 1106012 . Laranja – lima |
| 1106015 . Limão |
| 1106017 . Maçã |
| 1106018 . Mamão |
| 1106019 . Manga |
| 1106020 . Maracujá |
| 1106021 . Melancia |
| 1106022 . Melão |
| 1106023 . Pera |
| 1106027 . Tangerina |
| 1106028 . Uva |
| 1106039 . Laranja – pera |
| 1106051 . Morango |
| 1106084 . Goiaba |
| 1107 . Carnes |
| 1107009 . Fígado |
| 1107018 . Carne de porco |
| 1107031 . Carne de carneiro |
| 1107081 . Cupim |
| 1107084 . Contrafilé |
| 1107085 . Filé-mignon |
| 1107087 . Chã de dentro |
| 1107088 . Alcatra |
| 1107089 . Patinho |
| 1107090 . Lagarto redondo |
| 1107091 . Lagarto comum |
| 1107093 . Músculo |
| 1107094 . Pá |
| 1107095 . Acém |
| 1107096 . Peito |
| 1107097 . Capa de filé |
| 1107099 . Costela |
| 1107208 . Picanha |
| 1108 . Pescados |
| 1108002 . Peixe – anchova |
| 1108004 . Peixe – corvina |
| 1108011 . Peixe – tainha |
| 1108012 . Peixe – sardinha |
| 1108013 . Camarão |
| 1108019 . Peixe – cavala |
| 1108029 . Peixe – cação |
| 1108031 . Peixe – merluza |
| 1108032 . Peixe – serra |
| 1108038 . Peixe – pescada |
| 1108045 . Caranguejo |
| 1108049 . Peixe – castanha |
| 1108052 . Peixe – palombeta |
| 1108072 . Peixe – curimatã |
| 1108075 . Peixe – salmão |
| 1108080 . Peixe – tilápia |
| 1108087 . Peixe – tambaqui |
| 1108088 . Peixe – dourada |
| 1108092 . Peixe – filhote |
| 1108096 . Peixe – peroá |
| 1108112 . Peixe – pintado |
| 1108125 . Peixe – aruanã |
| 1109 . Carnes e peixes industrializados |
| 1109002 . Presunto |
| 1109007 . Salsicha |
| 1109008 . Linguiça |
| 1109010 . Mortadela |
| 1109012 . Salame |
| 1109023 . Bacalhau |
| 1109056 . Carne-seca e de sol |
| 1109058 . Carne de porco salgada e defumada |
| 1110 . Aves e ovos |
| 1110009 . Frango inteiro |
| 1110010 . Frango em pedaços |
| 1110044 . Ovo de galinha |
| 1111 . Leites e derivados |
| 1111004 . Leite longa vida |
| 1111008 . Leite condensado |
| 1111009 . Leite em pó |
| 1111011 . Queijo |
| 1111019 . Iogurte e bebidas lácteas |
| 1111021 . Requeijão |
| 1111031 . Manteiga |
| 1111038 . Leite fermentado |
| 1112 . Panificados |
| 1112003 . Biscoito |
| 1112015 . Pão francês |
| 1112017 . Pão doce |
| 1112018 . Pão de forma |
| 1112019 . Bolo |
| 1112025 . Pão de queijo |
| 1113 . Óleos e gorduras |
| 1113013 . Óleo de soja |
| 1113014 . Azeite de oliva |
| 1113040 . Margarina |
| 1114 . Bebidas e infusões |
| 1114001 . Suco de frutas |
| 1114003 . Polpa de fruta (congelada) |
| 1114004 . Açaí (emulsão) |
| 1114022 . Café moído |
| 1114023 . Café solúvel |
| 1114083 . Refrigerante e água mineral |
| 1114084 . Cerveja |
| 1114085 . Outras bebidas alcoólicas |
| 1114087 . Vinho |
| 1114090 . Suco em pó |
| 1114091 . Chá mate (erva mate) |
| 1115 . Enlatados e conservas |
| 1115013 . Alimento infantil |
| 1115016 . Palmito em conserva |
| 1115017 . Pepino em conserva |
| 1115039 . Sardinha em conserva |
| 1115050 . Salsicha em conserva |
| 1115056 . Sopa desidratada |
| 1115057 . Azeitona |
| 1115058 . Milho-verde em conserva |
| 1115075 . Atum em conserva |
| 1116 . Sal e condimentos |
| 1116001 . Leite de coco |
| 1116005 . Atomatado |
| 1116010 . Alho |
| 1116013 . Sal |
| 1116022 . Colorau |
| 1116023 . Caldo de tucupi |
| 1116026 . Fermento |
| 1116033 . Maionese |
| 1116041 . Vinagre |
| 1116048 . Caldo concentrado |
| 1116071 . Tempero misto |
| 12 . Alimentação fora do domicílio |
| 1201 . Alimentação fora do domicílio |
| 1201001 . Refeição |
| 1201003 . Lanche |
| 1201007 . Refrigerante e água mineral |
| 1201009 . Cafezinho |
| 1201048 . Cerveja |
| 1201051 . Outras bebidas alcoólicas |
| 1201052 . Vinho |
| 1201061 . Doces |
| 1201088 . Sorvete |
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