Gráfico do Preço do Azeite de Oliva

O gráfico representa o preço de 1 litro de azeite em reais da forma que é negociado globalmente. Os dados foram calculados utilizando o indicador “POLVOILUSDM” que representa 1 tonelada de azeite de oliva em dólares. Depois esse valor foi multiplicado pelo preço do dólar em reais e em seguida foi dividido por 1000 para que o preço estivesse em litros e não em toneladas.

Esse seria o preço internacional do azeite que as empresas compram para engarrafar para depois vender no supermercado, ou seja, faltam adicionar no preço o lucro da empresa que engarrafa o azeite, lucro do supermercado, custos de transporte e inúmeros impostos cobrados até o produto chegar na sua mesa.

Importância do preço livre:

Quando ocorre o aumento do preço do azeite no mercado global, ou de qualquer outro produto agrícola, isso é um claro sinal de que a oferta não está atendendo a demanda.

Esse aumento de preço tem um importante papel a desempenhar no sistema econômico.

O preço alto estimula os produtores a expandir a plantação de oliveiras e a investir em técnicas para melhorar a produtividade, pois  a perspectiva de obter lucros maiores com a venda do azeite torna esses investimentos mais atraentes e viável.

À medida que novos produtores entram no mercado e a produção aumenta, a oferta de azeite cresce, levando a uma queda natural dos preços no futuro.

Além disso, o preço alto incentiva os consumidores a economizar o uso de azeite, reduzindo o desperdício e buscando alternativas mais baratas. Isso também ajuda a equilibrar a oferta e a demanda no mercado.

Os preços livres atuam como um mecanismo de sinalização, informando produtores e consumidores sobre as condições do mercado.

Essa sinalização permite que os agentes econômicos tomem decisões racionais e ajustem seu comportamento, levando a uma alocação mais eficiente dos recursos.

Portanto, a possibilidade de os preços subirem é essencial para estimular a produção e, eventualmente, fazer com que os preços voltem a um nível mais equilibrado.

Como os políticos estragam tudo?

Um governo intervencionista e populista pode atrapalhar seriamente o mecanismo de ajuste dos preços de mercado, com consequências negativas para a economia. Isso só é possível graças a enorme ignorância das pessoas sobre o funcionamento do dinheiro.

Uma possível intervenção seria impor controles de preços sobre o azeite, com o objetivo de mantê-lo artificialmente mais barato para os consumidores. Isso pode até trazer alívio a curto prazo, mas acaba distorcendo os sinais de mercado.

Com os preços controlados abaixo do nível de equilíbrio, a demanda se elevará, mas a oferta não terá incentivos para aumentar. Os produtores serão desencorajados a investir em expansão da produção, já que não poderão obter lucros mais altos. Isso eventualmente levará a escassez e racionamento do produto.

Outro tipo de intervenção seria a imposição de subsídios governamentais aos produtores. Isso poderia até aumentar a oferta de azeite, mas os custos desses subsídios seriam arcados por toda a sociedade através de impostos mais altos. Além disso, os produtores teriam menos incentivos para melhorar sua eficiência e reduzir custos.

Em ambos os casos, o resultado seria uma alocação ineficiente dos recursos, prejudicando tanto produtores quanto consumidores no longo prazo. O mecanismo de preços livres seria seriamente distorcido, impedindo os ajustes naturais da oferta e demanda.

Portanto, uma política intervencionista e populista tende a gerar mais problemas do que soluções efetivas para os desafios do mercado de azeite.

A melhor alternativa é permitir que os preços se ajustem livremente, guiando as decisões dos agentes econômicos de forma mais eficiente.