A Minerva S.A. atua na produção e venda de carne bovina, pecuária e subprodutos no Brasil. Também está envolvida no abate e desossa, e processamento de carne bovina, carne, carne bovina e ovina; venda de carnes geladas, congeladas e processadas, bem como produtos de carne bovina, suína e de aves; exportação e venda de gado vivo; e criação e venda de gado vivo, cordeiros, porcos e outros animais vivos. Além disso, a empresa comercializa e vende energia elétrica; comércios de produtos alimentícios; vende marcas de terceiros principalmente produtos Swift; e prepara produtos para animais, que incluem carne/farinha de osso, sangue e sebo. Em 31 de dezembro de 2019, opera 24 plantas de abate e desossa, e 3 usinas de processamento no Brasil, Paraguai, Argentina, Uruguai e Colômbia. A empresa foi fundada em 1957 e está sediada em Barretos, Brasil.
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